发表时间：2019-08-19

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非洲的粮食作物种类繁多，有麦、稻、玉米、小米、高粱、马铃薯等，还有特产木薯、大蕉、椰枣、薯芋、食用芭蕉等。非洲的经济作物，特别是热带经济作物在世界上占有重要地位，棉花、剑麻、花生、油棕、腰果、芝麻、咖啡、可可、甘蔗、烟叶、天然橡胶、丁香等的产量都很高。

作为非洲最大的花卉生产和出口市场之一，肯尼亚花卉产业一直是肯尼亚的一大特色产业。非洲菊和非洲雏菊原产于南非，是非洲最早的花卉作物之一。玫瑰、剑兰、孤挺花（Amaryllis）等是非洲花卉产业的常见出口品种。

夏威夷果原产于澳大利亚，又称为澳洲坚果。自从20世纪60年代被引入南非以后，南非夏威夷果产业迅速发展，现在已经能够与原产地澳大利亚开展竞争。向日葵也作为农作物种植，主要用于食用油生产。南非是向日葵籽的主要生产国。甘蔗的生长分布很广，南非通常是非洲甘蔗产量最高的地区。

南非的西开普省Cederberg地区则生产茶叶，包括一种原产于南非的药草路易波士茶，也被称为“非洲红茶”或“红色灌木茶”。东方烟草 (Oriental)和弗吉尼亚(Virginia）是非洲烟草的主要类型，南非是烟草作物的主要生产国。

山药、土豆、鳄梨、西红柿和洋葱是非洲常见的蔬菜作物。水果作物类型包括葡萄柚、梨、李子、杏、芒果、桃子、苹果、甜瓜、菠萝、番石榴和香蕉。

玉米种植历史悠久，分布广，南部非洲最为集中，南非、津巴布韦、马拉维是主要生产国。东非高地、北非的埃及、摩洛哥和西非的加纳、几内亚、贝宁等国也有较多分布。高粱和粟类是传统的粮食作物，尼日尔河和尼罗河中游地带是两大高粱产区。粟类分布较广泛，尼日利亚、乍得、尼日尔是主要生产国。

小麦和大麦主要分布在地中海沿岸各国和南部非洲。稻谷生产集中分布在埃及和马达加斯加等少数国家;近年来，几内亚湾沿岸、尼日尔河中游和刚果盆地东部地区也开始大量种植。木薯是大宗的传统粮食作物之一，是热带非洲农村居民的主要食粮，分布地区几乎遍及全洲，尤以南、北纬16°之间的热带地区种植最为普遍。

咖啡收入是部分非洲国家GDP和出口额的重要来源。埃塞俄比亚咖啡出口是该国外汇收入的最大来源，出口收入占国家外汇总收入的35%以上。

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