发表时间：2020-04-22

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西非，尤其是塞内加尔，曾经在全球花生产业中发挥了重要作用。在1960年代，塞内加尔花生出口量占全球出口量的近四分之一。根据世界银行2017年的一份报告，花生是“绝大多数塞内加尔家庭农场的主要收入来源”，并雇用了约三分之二的农村人口。

塞内加尔曾经是花生行业最重要的全球参与者之一。由于政策和农业管理不利，经历了数十年的衰落，这个西非国家现在希望恢复昔日的荣耀。

塞内加尔有一个“花生盆地”，该国大部分农作物都在此种植。该盆地覆盖了冈比亚北部、塞内加尔中部和西部的一大片山脉。2010年，超过40％的土地被用于种植花生。此外，花生行业直接或间接雇用了约100万塞内加尔人（约占塞内加尔人口的7%）。

1960年代是塞内加尔花生的丰收年。1965年的顶峰时期，塞内加尔生产了110万吨花生，其中出口了约30万吨，约占全球花生总出口的20%。在随后的几年中，塞内加尔的产量开始下滑，同时，随着豆油/葵花籽油等的流行，口味开始多样化。在接下来的二十年中，塞内加尔只能在1974、1978和1982年实现花生的强劲生产。但是此后，产量呈下降趋势，并且极不稳定。

据悉，今年来自中国的大量花生订单削使农民获得了丰厚的利润。

花生是西非塞内加尔重要的出口商品，而考拉克区（Kaolack）周围的地区则是花生的一个生产基地。据农民和当地官员称，中国商人对一公斤无壳花生报价约为0.69美元，对带壳花生的报价为1.2美元。

塞内加尔农业部长Moussa Balde称，自2014年两国签署协议以来，中国一直是塞内加尔花生的主要购买国。根据中国驻塞内加尔共和国大使馆的数据，塞内加尔在2015年向中国出口了10万吨花生，到去年增加到20万吨。

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